Описание товара
Ринзер с каплесборником встраиваемый для молочных питчеров Wingkin размер 325х175х40 мм
Встраиваемый ринзер Wingkin (325х175х40 мм) — это профессиональный омыватель из нержавеющей стали с каплесборником, предназначенный для быстрой очистки и охлаждения молочных питчеров, шейкеров и стаканов прямо на рабочем месте бариста.
Технические характеристики и монтаж
- Размеры: Внешние габариты составляют 325 х 175 мм, глубина чаши — 40 мм. При планировании врезки учитывайте, что посадочный размер в столешницу обычно равен 305 х 155 мм.
- Материал: Корпус и перфорированная решетка выполнены из прочной нержавеющей стали марки S/S304 (толщина около 1 мм), устойчивой к коррозии и царапинам.
- Подключение: Напрямую к водопроводу и канализации (холодная вода, стандартная резьба штуцеров 1/2 дюйма). Электричество не требуется — механизм работает чисто от механического нажатия посудой на крестовину.
Принцип работы и польза для бара
- Экономия времени и воды: Бариста переворачивает питчер, прижимает его к крестовине, и мощные струи воды под давлением за 2–3 секунды полностью смывают остатки молока. При снятии питчера подача воды моментально прекращается.
- Охлаждение посуды: Холодная вода быстро снижает температуру стенок питчера. Это необходимо для правильного взбивания следующей порции глянцевой молочной пены.
- Сушка на каплесборнике: Промытый инвентарь можно сразу перевернуть и оставить на стальной решетке. Вся лишняя влага стекает через перфорацию в дренаж, сохраняя стойку сухой и чистой