Сифон балансирующий BELGIUM COFFEE MAKER, золото, 380 мл.

Сифон балансирующий BELGIUM COFFEE MAKER, золото, 380 мл.

Балансирующий сифон BELGIUM COFFEE MAKER (золото, 380 мл) — это премиальная кофеварка в винтажном стиле, созданная по образу классических бельгийских королевских сифонов XIX века. Она превращает приготовление кофе в завораживающий физический эксперимент благодаря автоматической системе механического баланса с гравитационным весом. 

Конструкция и материалы

• Эстетика: металлические элементы (вакуумная колба, балансирный рычаг, кран) выполнены из нержавеющей стали с глянцевым золотым напылением, а массивное основание изготовлено из дерева.
  
  
• Колбы: левая нагревательная колба — металлическая герметичная, правая заварочная колба — из прозрачного жаропрочного боросиликатного стекла.
  
  
• Объём: полезная емкость составляет 380–400 мл, что рассчитано примерно на 1–3 небольшие порции кофе или чая.

Уникальный принцип работы (Физика баланса)

1. Подготовка: в металлическую колбу заливают воду, а в стеклянную насыпают молотый кофе. Под металлической колбой зажигают спиртовую горелку.
   
   
2. Экстракция: при закипании образующееся давление пара вытесняет воду через трубку в стеклянную колбу с кофе.
   
   
3. Автоматическое выключение: когда вода полностью уходит, металлическая колба становится легкой. Балансировочный рычаг поднимает ее вверх. В этот момент подпружиненная крышка горелки автоматически опускается и гасит пламя.
   
   
4. Возврат и фильтрация: металлическая колба начинает остывать, внутри создается вакуум, который всасывает готовый отфильтрованный кофе обратно. Из него напиток удобно наливать через встроенный поршневой кран.