Колумбия Аспротимана SUBMARINE кофе молотый в капсулах Nespresso, упак. 10 шт.

Колумбия Аспротимана кофе в капсулах.
Уникальный кофе с фруктовым профилем, во вкусе цветы, абрикос и светлая карамель

Этот лот создан небольшим поселением фермеров возле города Армения, региона Киндио. Все фермеры - коренные индийцы этого района. Они выращивают кофе на своём домашнем хозяйстве с другими культурами. Ни у кого из них нет станций обработок, поэтому ягоды они сдают в местные кооперативы.

Чтобы поддержать местное население правительство создало ежегодный конкурс, где независимое жюри выбирает лучший урожай года. Первые 3 места получают денежные призы.
Нам посчастливилось быть судьями этого конкурса во время поездки в Колумбию в 2021 году. Этот лот - победитель этого года. Мы его выкупили сразу после церемонии награждения.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

Этот лот бленд катурры, кастилльо и колумбии. Он был обработан классическим для Колумбии способом. Ягоды были погружены в воду и очищены от посторонних предметов и фл