Колумбия Анжело Соса 60 часов TASTY COFFEE (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 250 г.

Колумбия Анжело Соса 60 часов TASTY COFFEE (для эспрессо) – Откройте для себя взрыв вкуса!

Представляем вам эксклюзивный кофе в зернах "Колумбия Анжело Соса 60 часов TASTY COFFEE", созданный специально для приготовления эспрессо! Этот лот – настоящее произведение искусства от колумбийского фермера Анжело Соса, который уже более 20 лет совершенствует свое мастерство на семейной ферме Альто Сьело.

Что делает этот кофе особенным?

• Уникальный вкус: Яркий и запоминающийся профиль с нотами ягодного микса, сочного грейпфрута, освежающего каркаде и нежной пудры какао. Оценка Q-грейдера 86.5 говорит сама за себя!
• Экспериментальная обработка: Натуральная обработка с ферментацией в течение 60 часов придает этому кофе неповторимую сложность и глубину вкуса.
• Тщательный отбор: Зерна сортов розовый бурбон и кастильо выращены на высоте 1700 метров, что гарантирует их высокое качество и насыщенный вкус.
• Контролируемая сушка: Двухнедельная сушка под пластиковыми навесами обеспечивает равномерное высыхание зерна даже во влажном климате, сохраняя все нюансы вкуса.
• Идеально для эспрессо: Специальная степень обжарки позволяет раскрыть все богатство вкуса этого кофе в чашке эспрессо.

Характеристики:

• Название: Колумбия Анжело Соса 60 часов TASTY COFFEE (для эспрессо)
• Регион: Уила, Колумбия
• Способ обработки: Натуральный экспериментальный (60 часов ферментации)
• Разновидность: Розовый бурбон, Кастильо
• Высота произрастания: 1700 м
• Урожай: 2024
• Степень обжарки: Эспрессо
• Вес: 250 г

Как лучше использовать:

Этот кофе идеально подходит для приготовления эспрессо и напитков на его основе. Рекомендуем использовать свежеобжаренные зерна и молоть их непосредственно перед приготовлением. Экспериментируйте с настройками помола и временем экстракции, чтобы найти идеальный баланс вкуса для себя.

Совет от бариста "Территории Кофе":

"Чтобы максимально раскрыть потенциал этого кофе, дайте зернам "отдохнуть" несколько дней после обжарки. Это позволит дегазировать зерна и получить более чистый и яркий вкус в чашке. Не бойтесь экспериментировать с температурой воды и временем экстракции, чтобы найти свой идеальный эспрессо!"

Ждем вас"Территории Кофе"!