Коста-Рика Кеннет Мадригаль СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА кофе молотый в кофе в капсулах Nespresso, упак 10 шт.

Старый, добрый Кеннет Мадригаль! Яркий, сбалансированный лот с темными ягодами и лакрицей во вкусе.

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ

Аромат: яркий, карамельный, темные ягоды, винные ноты, темный шоколад
Букет: красное яблоко, темная слива, ананас, лакрица
Послевкусие: продолжительное, изюм, темны шоколад
Тело: выше среднего

ХАРАКТЕРИСТИКА

Разновидность Катуаи
Регион Тарразу
Сбор урожая Февраль 2022
Способ обработки Натуральный, анаэробный

ФЕРМА ЛА ФАМИЛИЯ

Этот лот от фермера по имени Кеннет Мадригаль. Его семья изначально не занималась производством кофе, они работали пикерами на станциях обработки. А Кеннет Мадригаль помогал им. Он много лет работал на одной из первых станций обработки в Тарразу, под названием “La Familia”.

Данный лот со станции обработки Biocafe, которую Кеннет Мадригаль основал вместе со своим тестем, Кристианом Варгасом. В свою очередь, Кристиан из семьи, которая занималась производством кофе. Большую часть жизни он проработал на кофейных фермах. Так, Кеннет вместе с Кристианом примерно 10 лет наз