Страница поиска

Компания WEST 4 Coffee Roasters, основанная в 2014 году, является ярким примером успешного развития в области кафе и обжарки speciality кофе в России.

Начав свою историю с небольшого уютного кофе-бара WEST4 на улице Остоженка в центре Москвы, проект WEST 4 быстро завоевал популярность среди москвичей и гостей столицы. Запоминающаяся атмосфера, вдохновленная духом американских районных кофеен, опытные бариста, звуки винила и, конечно, отличное качество кофе стали визитной карточкой этого заведения.

С самого начала владельцы уделяли особое внимание выбору зеленого зерна, сотрудничая с лучшими мировыми импортерами speciality кофе. Однако стремление поддерживать неизменно высокие стандарты вкуса и качества привело к решению организовать собственное производство обжаренного кофе.

Так и родилась идея создания обжарочного производства WEST 4 Roasters, которое вскоре стало поставщиком качественного кофе для других заведений Москвы и регионов.

Одним из ключевых преимуществ WEST 4 Roasters является тщательный подход к выбору сырья. Все используемые лоты – это 100% арабика уровня speciality, поставляемая исключительно с лучших ферм Африки и Латинской Америки. Перед обжаркой каждое зерно проходит строгую оценку специалистами компании, что гарантирует исключительное качество конечного продукта.

Обжарочный цех WEST 4 Roasters работает по уникальному рецепту, разработанному мастером компании. Это позволяет добиться постоянного и стабильного вкуса, раскрывая все природные особенности каждого сорта. Моносорта кофейных зерен помогают подчеркнуть особенности терруара, а созданные смеси делают настройку эспрессо максимально быстрой, сохраняя высокое качество напитка.

На протяжении своей истории WEST 4 Roasters зарекомендовала себя как первопроходец в области speciality кофе в России. С 2017 года компания занимается самостоятельной обжаркой кофейных зерен, тщательно отбирая их в странах происхождения. На сегодняшний день компания управляет пятью кофейнями, что подтверждает её глубокое понимание потребностей клиентов и экспертизу в создании коффей, способных удовлетворить самые изысканные вкусы.

WEST 4 Coffee Roasters стремится популяризировать качественный кофе в России, продолжая развивать свои производственные мощности и поддерживать высокий уровень мастерства, что делает бренд надежным поставщиком для магазина "Территория Кофе" и других партнеров.