Supernova Blend GRAVITAS (для эспрессо) кофе в зернах, упак. 250 г.

Supernova Blend GRAVITAS: Откройте космос вкуса в каждой чашке!

Представляем вам Supernova Blend GRAVITAS – квинтэссенцию кофейного мастерства от "Территории Кофе"! Этот бленд, созданный для приготовления эспрессо, станет настоящим открытием для ценителей глубокого и многогранного вкуса.

В чем его уникальность?

Этот бленд – результат кропотливой работы по сочетанию лучших сортов Эфиопии и Колумбии. Мастера обжарки использовали метод "Post-Blending", чтобы раскрыть потенциал каждого зерна в полной мере.

• Эфиопия Иргачеффе (мытая обработка): Привносит в чашку яркую фруктовую ноту, напоминающую сочные желтые фрукты.
• Эфиопия Иргачеффе (натуральная обработка): Добавляет сладости и плотности, раскрываясь оттенками темных ягод.
• Колумбия Уила (мытая обработка): Стабилизирует вкус и обеспечивает превосходный баланс, прекрасно проявляя себя при обжарке.

Вкусовой профиль:

Supernova Blend GRAVITAS – это симфония вкуса, где солируют темные ягоды, плавно переходящие в нежную карамель, сочный чернослив и легкий оттенок миндаля.

Рекомендации по завариванию от бариста "Территории Кофе":

Для достижения идеального эспрессо, рекомендуется использовать воду с минерализацией 75-150 мг/л – это позволит зерну раскрыться максимально качественно. Начинайте работать с зерном на 14-ый день после обжарки, пик вкуса приходится на 30-45 день.

Наша цель - добиться высокого процента экстракции, что позволит получить красно-коричневые крема, так называемые "тигровые крема". Используйте brew ratio 1:1.7 - 1:1.8, это позволит сделать эспрессо бархатистым, обволакивающим, сладким и соропистым. Он прекрасен как в чистом виде, так и в сочетании с молоком.

Совет от бариста "Территории Кофе":

Не бойтесь экспериментировать! Supernova Blend GRAVITAS обладает прекрасной гибкостью, поэтому он отлично подходит для приготовления различных кофейных напитков.

Выгодное предложение от "Территории Кофе":

Закажите Supernova Blend GRAVITAS самовывозом на сумму от 1000 рублей и получите любой напиток в нашем кофе-баре в подарок! Насладитесь не только восхитительным кофе, но и приятным бонусом от "Территории Кофе"!