Эфиопия Бенса Тесисо QQ COFFEE (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.

Эфиопия Бенса Тесисо QQ COFFEE (под фильтр)

Погрузитесь в мир ярких ароматов и неповторимого вкуса с Эфиопией Бенса Тесисо, тщательно отобранной компанией QQ COFFEE. Этот лот – настоящая жемчужина из знаменитого региона Сидамо, где станция Кебеде Тесисо, расположенная на высоте 1900 метров над уровнем моря, бережно сохраняет традиции выращивания и обработки кофейных зерен.

Здесь, на благодатных красных почвах, в окружении мягкого климата, зреют плоды, впитавшие в себя все богатство эфиопской земли. Этот кофе – результат кропотливого труда местных фермеров, использующих вековые методы и современные технологии для достижения исключительного качества.

Бенса Тесисо – это 100% арабика, собранная вручную из уникальных разновидностей, представляющих собой кофейное наследие региона. Зерна обработаны натуральным способом: зрелые ягоды тщательно отбирались, а затем медленно сушились под жарким эфиопским солнцем на африканских кроватях в течение 13-16 дней. После сушки, зерно проходило заключительный этап – халлинг, что позволяет раскрыть весь потенциал этого удивительного кофе.

Оценка Q грейда 85,25 подтверждает исключительное качество этого лота.

Вкусовой профиль:

В каждой чашке Эфиопии Бенса Тесисо вы почувствуете яркую, сложную палитру вкусов. Напиток обладает приятной плотностью и деликатной кислинкой, раскрывающейся нотами сочного лайма и душистой черной смородины. Аромат полон нежных оттенков белых цветов, добавляющих кофе элегантность и утонченность.

Рекомендации по завариванию:

Этот кофе идеально подходит для приготовления альтернативными методами заваривания, такими как:

• V60: Подчеркнет фруктовость и цветочность напитка. Используйте помол средней тонкости и соотношение кофе к воде 1:15.
• Kalita Wave: Обеспечит сбалансированный вкус и раскроет все грани аромата. Рекомендуется помол средней тонкости и соотношение 1:16.
• Aeropress: Позволит добиться плотного и насыщенного напитка. Попробуйте использовать более мелкий помол и соотношение 1:14.
• Фильтр-кофемашина: Заваривание в фильтр-кофемашине раскроет округлый и сбалансированный вкус кофе.

Особенности:

• Регион: Сидамо, Эфиопия
• Разновидность: Местное природное наследие
• Обработка: Натуральная
• Высота произрастания: 1900 метров над уровнем моря
• Дескрипторы: Лайм, черная смородина, белые цветы
• Оценка Q: 85,25

Эфиопия Бенса Тесисо QQ COFFEE – это выбор настоящих ценителей, стремящихся к новым открытиям в мире кофейных вкусов.
Позвольте себе насладиться этим уникальным лотом и ощутить все богатство эфиопской кофейной культуры.