Кофемолка ручная TIMEMORE Chestnut C5, черный

Кофемолка ручная TIMEMORE Chestnut C5, черный

Ручная кофемолка TIMEMORE Chestnut C5 (черная) — это глобальное обновление культовой бюджетной линейки бренда, предлагающее возможности флагманских моделей по доступной цене. Главное отличие серии C5 от прошлых поколений (C2/C3) — это переход на увеличенные 42-мм стальные жернова вместо стандартных 38-мм, что значительно ускорило процесс помола и повысило его однородность.

Главные технологические особенности

• Жернова S2C-042-III (42 мм): Фирменные конические жернова из закаленной нержавеющей стали SUS420 увеличены на 19%. Геометрия «Spike to Cut» сначала деликатно надрезает кофейное зерно и только потом перемалывает его, сводя к минимуму образование горькой кофейной пыли.
  
  
• Монолитный алюминиевый корпус Unibody: Диаметр корпуса слегка расширен до 53 мм, чтобы вместить крупные жернова, но кофемолка осталась компактной. Корпус выточен из единого куска авиационного алюминия с глубокой рифленой текстурой для надежного хвата во время работы.
  
  
• Полнометаллический внутренний узел: Все центральные опоры вала и элементы фиксации изготовлены из металла. Двойная подшипниковая система обеспечивает идеальную соосность оси, исключая люфт жерновов под нагрузкой.
  
  
• Увеличенная емкость: Верхний бункер теперь вмещает до 30 г кофейных зерен, а нижний алюминиевый приемник рассчитан на 25 г молотого кофе (этого достаточно на 1–2 полноценные чашки).
  
  
• Антискользящая база: Дно контейнера оснащено защитным силиконовым основанием, которое предотвращает скольжение кофемолки по кухонному столу.

Модификации серии C5

1. Chestnut C5 (Базовая): Классический вариант со съемной прямой ручкой и стандартным внутренним диском макро-регулировки (подходит для пуровера, чашки, френч-пресса).
   
   
2. Chestnut C5 ESP: Версия со специальным внутренним диском микро-регулировки (шаг всего 0,015 мм / 50 кликов на один оборот). Она позволяет ювелирно подбирать помол под рожковые кофемашины и турку.
   
   
3. Chestnut C5 Pro / ESP Pro: Топовое исполнение, которое снабжено удобной складной ручкой (система Pull-to-Fold) для максимального удобства при транспортировке и поездках.

Настройка помола на кофемолке TIMEMORE Chestnut C5

(как для базовой версии, так и для версии ESP) всегда выполняется по кликам внутри корпуса.

Чтобы настроить нужный размер фракции, выполните три простых шага:

Шаг 1. Поиск «Абсолютного нуля»

1. Переверните кофемолку и снимите нижний алюминиевый контейнер для молотого кофе.
2. Сверху обязательно наденьте ручку и удерживайте её рукой, чтобы зафиксировать центральный вал.
3. Вращайте металлический регулятор (бабочку) по часовой стрелке (в сторону знака «–» / Fine) до тех пор, пока он полностью не остановится.
   Примечание: Не затягивайте регулятор слишком сильно после упора. Положение, в котором колесо больше не крутится, а ручка заблокирована, является вашей точкой отсчета — «нулем».

Шаг 2. Выбор направления вращения

• Крупнее (Coarse): Вращайте регулятор против часовой стрелки (в сторону знака «+»). Расстояние между жерновами будет увеличиваться.
• Мельче (Fine): Вращайте регулятор по часовой стрелке (в сторону знака «–»). Жернова будут сближаться.

Шаг 3. Отсчет кликов для вашей модификации

Отталкиваясь от «нуля», плавно поворачивайте регулятор против часовой стрелки и считайте щелчки (клики). Количество кликов строго зависит от того, какая у вас версия C5, так как у них разный шаг резьбы:

Вариант А: У вас базовая TIMEMORE C5 (12 кликов на полный оборот)

• Эспрессо (рожковые кофемашины): 7–9 кликов от нуля.
• Гейзерная кофеварка (Мока): 10–12 кликов (примерно 1 полный оборот).
• Пуровер (Hario V60, Калита): 13–16 кликов (1 оборот + 1–4 клика).
• Френч-пресс / Cold Brew: 17–22 клика (почти 2 полных оборота).
• Важно: Помол для турки на базовой версии настраивать не рекомендуется — на 1–6 кликах стальные жернова будут сильно тереться друг о друга, что приведет к их быстрому затуплению.

Вариант Б: У вас микрошаговая TIMEMORE C5 ESP (50 кликов на полный оборот)

• Турка (джезва): 10–15 кликов от нуля.
• Эспрессо (рожок): 17–23 клика.
• Гейзерная кофеварка (Мока): 25–35 кликов (чуть больше половины оборота).
• Пуровер (Фильтр-кофе): 40–55 кликов (около 1 полного оборота).
• Френч-пресс / Иммерсия: 65–80 кликов (1.5 полных оборота).