Эфиопия Gin Infused WEST 4 ROASTERS (под фильтр) кофе в зернах, упак. 200 г.

Эфиопия Gin Infused WEST 4 ROASTERS (под фильтр), кофе в зернах, 200 г

Яркий экспериментальный кофе с нотами джина, сухофруктов и шоколада. Отличный выбор для тех, кто хочет необычный вкусовой опыт и выразительную чашку.

Эта Эфиопия — пример современного подхода к обработке кофе с использованием инфьюзии. В процессе обработки в зерно добавляются ароматические компоненты, которые становятся частью вкусового профиля.

Во вкусе — изюм, ликерные фрукты и молочный шоколад. Аромат раскрывается нотами рома, чернослива и чёрного чая, а в послевкусии — шоколад, инжир и фундук

Кофе получается насыщенным, сладким и с выраженным алкогольным оттенком, но при этом сбалансированным и мягким.

Кому подойдёт

• Подойдёт тем, кто хочет попробовать необычный кофе с ярким характером.
• Хороший выбор для домашнего заваривания и как интересная позиция в кофейне.
• Подходит для гостей, которые уже знакомы с классическими вкусами и ищут что-то новое.

Как заваривать

Лучше всего раскрывается в альтернативных способах:

• V60, аэропресс, кемекс
• Также можно использовать для фильтр-шотов и лёгкого лунго

Дополнительно можно экспериментировать, добавляя небольшую часть этого кофе в эспрессо-бленды для усиления вкуса

О зерне

• Страна: Эфиопия
• Разновидность: эфиопское наследие
• Обработка: натуральная, инфьюз джином

Основа — натуральная Эфиопия с выраженной сладостью и нотами сухофруктов, усиленная инфьюзией с использованием джина, что формирует характерный алкогольный профиль

Почему стоит купить в «Территории Кофе»

Мы работаем напрямую с обжарщиками и следим за свежестью поставок. Помогаем подобрать кофе под оборудование и при необходимости настроить рецепт.